Umweltschutz ist im Geniesserwerk ein großes Thema. Es gehört selbstverständlich zu unserer täglichen Arbeit sorgsam mit Produkten und Ressourcen umzugehen und somit Nachhaltigkeit aktiv zu fördern wann immer dies möglich ist.
Unsere bewährten Standards
- Verwendung überwiegend regionaler Produkte
- Verwendung saisonaler Produkte
- Mülltrennung in allen Bereichen
- Vermeidung von Verpackungsmaterialen und Nutzung von Mehrwegverpackungen
- Energiesparen durch regelmäßige Wartung aller Geräte
- Beachtung der Nachhaltigkeiten bei der Auswahl von z.B. Fisch und Fleisch
- Sorgsamer Einsatz von Putzmitteln